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胡萝卜蛋糕

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  1、黄油软换后用打蛋器搅打至顺滑,放入红糖、蜂蜜继续搅匀,然后放入柠檬皮继续拌匀;

  2、黄油中少量多次的加入蛋液,打至黄油充分吸收蛋液,体积膨大;

  3、筛入100克低筋面粉,然后加入胡萝卜泥拌饭拌匀,然后继续加入剩下的一半面粉拌匀;

  4、拌入核桃仁,然后倒入抹过黄油的模子中,将表面抹匀;

  5、烤箱预热到170度,放入蛋糕糊继续用170度上下火烘烤30-40分钟后即可脱模。

  6、食用前在表面淋上酸奶、奶酪、巧克力酱等即可。


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