作文档>生活经验>其他

面团怎么排气

更新时间:

  操作方法:

  1、面团发酵好后,滚圆,放置10到15分钟 ;

  2、放置过后的小面团即可以正常排气;

  3、将面团放在面板上按扁;

  4、按顺序用擀面杖从中间向两边擀;

  5、注意不要来回擀,从上擀到下会把面筋弄断;

  6、擀完后放置一分钟左右即可。


面团怎么排气相关文章:

面团怎么排气

操作方法:1、面团发酵好后,滚圆,放置10到15分钟;2、放置过后的小面团即可以正常排气;3、将面团放在面板上按扁;4、按顺序用擀面杖从中间向两边擀;5、注意不...
推荐度:
点击下载文档文档为doc格式

精选图文