豆腐鱼干制作方法

　　1、材料：鱼干浸泡好后备用，豆腐，葱姜。

　　2、豆腐过水去豆腥。

　　3、泡好的鱼干改刀切小块备用。

　　4、豆腐捞出，葱姜切丝备用。

　　5、热锅放油。

　　6、油热后放入葱姜煸炒出香味。

　　7、倒入鱼干煸炒。

　　8、倒入适量料酒去腥。

　　9、倒入适量生抽。

　　10、滴入少许香醋翻炒均匀。

　　11、加入适量开水。

　　12、把豆腐放入锅中。

　　13、加入适量五香粉炖至30分钟。

　　14、最后看汤汁收的差不多了关火放入咸盐。

　　15、盛盘撒入香葱即可。

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