藕片怎么做好吃 家常素炒藕片口感清爽
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藕洗净切片。用来炒的藕最好是选择淀粉不太多的脆藕。
切好泡在水里,泡掉表面的淀粉,炒的时候不会粘锅,更脆。
热锅放油。
放入藕片翻炒。
藕片变色放盐。
放入自制的辣椒酱一小勺。
装放碗里就可以吃了,非常简单,但能吃得到藕的清甜,是十分家常的一道小炒菜。
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