红头姜是什么

　　就是生姜，只是头部有红色的外衣而已。

　　糯米姜葱粥

　　原料：糯米50克、生姜5克、葱白5根、红糖15克。

　　做法：

　　1、将糯米洗净，用清水浸泡1小时；葱白洗净，切段；生姜洗净，切片。

　　2、将泡好的糯米与姜片、适量清水一起入锅煮沸1分钟，加葱白，煮成粥。

　　3、粥成后再加红糖搅匀，稍煮即可。

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