煮茶有什么技巧

　　器具：金属壶+电陶炉

　　茶品：老茶老普洱、老白茶、老红茶、老乌龙。

　　步骤：

　　1、把器皿进行加热，再用酒进行擦拭。之后再对器皿进行加热，利用酒精的挥发性带走器皿本身的味道，一方面使茶汤避免有酒的味道；另一方面，酒本身具有消毒作用，这个过程也是对茶器消毒的过程；

　　2、用盖碗洗茶，盖碗先洗，洗好了之后冲泡几遍，然后丢进铁罐去煮茶，投水不要太多；

　　3、品饮：煮出的茶汤温度比泡出的要高一些注意温度品尝。

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