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如何做鸡蛋羹

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  1、用料:鸡蛋2个、水10毫升、盐3克、生抽3克、香油2克。

  2、打两个鸡蛋倒入碗中,搅拌均匀。

  3、加适量水搅匀,加盐。用漏勺过滤蛋筋和浮沫。

  4、盖上保鲜膜,在保鲜膜上戳几个小洞。

  5、放入蒸锅,中火蒸15分钟左右。

  6、加入生抽、香油、小葱,就可以食用了。


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