拉面馆的辣椒酱怎么弄的

　　拉面馆的辣椒酱做法如下：

　　食材：

　　辣椒150克、豆豉150克、蒜4颗、甜面酱适量、花生150克、芝麻100克、姜适量、油适量。

　　做法：

　　1、花生用油炸好脱皮备用；

　　2、辣椒打成粉备用，姜、蒜切粒备用；

　　3、锅里倒好油加热，依次放入姜、蒜爆香，再放豆豉、辣椒翻炒；

　　4、再放入芝麻、花生稍微炒均匀；

　　5、然后再放入适量的甜面酱调味，最后再加入适量盐，调味均匀即可。

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