北方芋头咸菜的做法

　　主料：青菜。

　　配料：盐、姜、芋头等。

　　步骤：

　　1、准备用于腌制的咸菜、盐的玻璃罐；

　　2、将青菜、芋头清洗干净，等待水分晾干；

　　3、将水烧开，等待水温度稍微降低；

　　4、把咸菜放入玻璃罐中，让水没过咸菜；

　　5、在玻璃罐中倒入盐、姜片、芋头等；

　　6、将玻璃罐放在阴凉干燥的地方，腌制一周的时间；

　　7、一周后启封罐子，即可食用。

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