麻辣烫的做法

　　1、热锅下油

　　2、生姜，大蒜炒香

　　3、下麻椒，辣椒炒香，吃得特麻辣可多加放麻椒和辣椒

　　4、加上两小勺辣豆瓣炒香

　　5、加入高汤或清水煮沸，如果菜多可多加点汤或水

　　6、锅内倒进冻豆腐，牛肉，鱼丸子，虾饺煮

　　7、煮得快好时下素菜

　　8、加入自己喜欢吃的素小菜。煮好后起锅，可随意添加自己喜欢吃的任何想吃的菜。也可以放在电磁炉上边煮边吃。

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