如何使下粉的汤料更鲜
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想要使下粉的汤料更加鲜美,可以加入以下材料:
玉果、草果、罗汉果、千里香、牛骨头、筒骨、精盐、味精、酱油、冰糖、酒。
汤料的具体制作方法如下:
1、向锅中加入清水,依次放入玉果、草果、罗汉果、千里香;
2、加入牛骨头、筒骨后,先用大火烧开,后用小火慢煲5小时;
3、5小时后,用漏勺捞出汤中的材料;
4、向汤中加入精盐、味精、酱油、冰糖、酒,调味即可。
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