作文档>生活经验>其他

蛋糕粉可以做凉皮吗

更新时间:

  蛋糕粉不可以做凉皮,凉皮要用中筋或高筋面粉制作,蛋糕粉是低筋面粉。凉皮是一种纯淀粉食品,它是用小麦面粉里面的面粉制作,面粉就是由面筋和淀粉组成的,所以要制作凉皮必须先把淀粉和面筋分离,分离淀粉的方法就是洗面。凉皮起源于陕西关中地区的汉族传统美食,是擀面皮、面皮、米皮、酿皮的统称。


蛋糕粉可以做凉皮吗相关文章:

不用澄粉可以做水晶虾饺吗

低筋粉可以做煎饼吗

做蛋糕时可以放花生油吗

吉士粉可以做馒头吗

糯米粉可以做凉皮吗

普通面粉可以做凉皮吗

保单可以做抵押贷款吗

雪花粉可以做面包吗

苹果有那些做法可以做汤吗

用糯米粉可以做凉皮吗

蛋糕粉可以做凉皮吗

蛋糕粉不可以做凉皮,凉皮要用中筋或高筋面粉制作,蛋糕粉是低筋面粉。凉皮是一种纯淀粉食品,它是用小麦面粉里面的面粉制作,面粉就是由面筋和淀粉组成的,所以要制作凉皮...
推荐度:
点击下载文档文档为doc格式

精选图文