蒸鸡蛋羹怎么做

　　1、主料：鸡蛋1个。

　　2、辅料：香油少许、盐适量、温水适量、葱花少许。

　　3、准备所需材料。

　　4、将鸡蛋打入碗内，用打蛋器打散。

　　5、加入少许盐继续搅拌均匀。

　　6、加入适量的温水。

　　7、继续搅拌均匀。

　　8、将搅拌均匀的鸡蛋液过筛。

　　9、第二次过筛，过两次筛鸡蛋会变得更细滑。

　　10、用小勺撇去泡沫。

　　11、盖上保鲜膜，上锅蒸八至十分钟。

　　12、把碗取出后撒上葱花。

　　13、把香油和酱油用小勺调匀，淋入鸡蛋羹里即可享用。

蒸鸡蛋羹怎么做相关文章：