寿司飞鱼籽是生吃的还是要弄熟的
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寿司飞鱼籽可以生吃,也可以煮熟了吃。但是寿司飞鱼籽生吃更美味。
飞鱼籽是经常在日料寿司上装点的红色的小鱼籽,给日料添加了一些海洋的味道。
飞鱼籽可分为红,黄,绿,黑四种颜色供选。每年4到6月,是飞鱼产籽期,由于飞鱼籽的食用和药用价值极高,很多渔民用"漂捕"的方式肆意捕捞,导致飞鱼产量急速下降。
飞鱼籽寿司是一道由米饭、飞鱼籽、黄瓜、芥末、醋、海鲜酱油等做成的美食。
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