老式作法一绿豆糕怎么做
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老式绿豆糕做法:
1、绿豆洗净晒干，磨成粉。也可以在超市或菜场买磨好的绿豆粉。
2、绿豆粉加面粉拌匀上笼隔水蒸30分钟到40分钟。
3、过筛。先将绿豆粉加糖拌匀，再倒入麻油冷却，拌匀。
4、倒入模具压紧摸平，切块。
5、装盒。
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