干银耳要泡多久
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如果是夏天,干银耳最好用冷水泡发,大约需要3-4小时。如果是冬天,干银耳最好用温水泡发,大约需要1-2小时。干银耳在泡发之前,最好先清洗一两遍,这样泡出来的银耳更白皙。
银耳,别名为白木耳、雪耳、银耳子,是担子菌门、银耳纲、银耳目、银耳科、银耳属真菌的子实体,被称为“菌中之冠”。
银耳,一般呈菊花状或鸡冠状,直径5-10厘米,柔软洁白,半透明,富有弹性。银耳是我国传统的食用菌,深受人们的喜爱。
野生银耳主要分布于寒带、温带、亚热带、热带。野生银耳主要分布于四川、福建、贵州、云南、安徽、广西、湖南、台湾等省市。
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