东北小烧是怎么回事儿

　　小烧即烧酒，工艺上是通过蒸馏之后，不经任何勾兑出来的酒。之所以命名为小烧，原意为小烧酒房酿制的烧酒。与蒸馏白酒的区别在于，二锅头是酒头，不需要回流冷却，只取二锅的蒸馏酒。白干也是蒸馏的二锅酒，但是是通过精心勾兑而成的。

　　东北小烧不是一个酒的牌子，而是一类酒的总称，笼统的讲，小烧属于东北当地一些小作坊做出来的酒，比较接近老白干的香型清香型白酒，清洌甘醇，属于烈酒，将近70度。

　　小烧与小吃二字中的小字意义相近，意为日常生活场合，轻松随意地喝少量的酒。

东北小烧是怎么回事儿相关文章：

★ 紫薯粥做出来是蓝色的怎么回事儿

★ 小雨点是怎么形成的

★ 额头上长小疙瘩是怎么回事

★ 淘宝交易风险是怎么回事儿

★ 回转小火锅底料是怎么做的

★ 电脑自己开机是怎么回事儿

★ 包皮上长有小疙瘩，是怎么回事?

★ 狗喘的厉害是怎么回事儿

★ 眼睛里面长小泡泡是怎么回事啊

★ 汽车换完轮胎噪音大怎么回事儿