泥鳅怎么做才好吃

　　1、食材：泥鳅500克，红辣椒。

　　2、调料：精盐，茶籽油，老抽，五香粉，味精。

　　3、将泥鳅沥干水。

　　4、放进烧热的锅里去掉泥鳅身上的粘膜，装碗中待用。

　　5、红辣椒切丝。

　　6、锅里倒进茶籽油烧开，再放进泥鳅。

　　7、中火慢炒，放适量的精盐。

　　8、炒黄，调入老抽炒匀。

　　9、放进红辣椒丝，五香粉炒匀。

　　10、待辣椒丝炒熟时，调入味精调味即成。

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