做糖蒜的醋还可以食用吗

　　做糖蒜的醋还可以继续食用，用来做鱼比较好，烹饪其他的菜肴可能味道不佳。

　　醋也可以继续用来再腌制糖蒜，但口味会相差很多。

　　在腌制过程中由于盐分的渗透压作用，随着腌料进入，大蒜组织细胞中的水分会渗透出来进入到腌料中。这种腌料与大蒜水分的置换造成腌料成分发生变化，水分含量升高而腌料成分降低并且腌料中的成分比例也会发生改变。所以，如果要重复使用腌料，就需要对腌料的调味重新配比兑入。但由于水分过多存在于腌料中口味总难以与一次性腌制相媲美。

做糖蒜的醋还可以食用吗相关文章：

★ 泡腊八蒜用过的醋还可以再泡蒜吗

★ 抹茶的抹还可以做什么词

★ 蜂蜜能过期吗几年的了还可以吃吗

★ 死梭子蟹还可以食用吗

★ 在冰箱里冻了的肉还可以做腊肉吗

★ 枸杞过了一年的保质期还可以吃吗

★ 过期的润唇膏还可以用吗

★ 全开的玫瑰花还可以泡茶吗

★ 10年的欠条还可以起诉吗

★ 过了保质期的火锅底料还能食用吗