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林刀鱼怎么做能好吃

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  主料:磷刀鱼1000克、面粉10克、鸡蛋2个、花生油30毫升。

  辅料:盐3克、料酒5毫升、姜片6片。

  林刀鱼的做法及步骤:1、磷刀鱼洗净,剪成合适长度,用盐、姜片和料酒腌制30分钟,取一块沾满面粉;2、放入蛋液中双面沾满蛋液;3、放入平底锅内慢火煎熟一面后,翻面再煎熟即可。


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