重阳菌炖肉的做法

　　1、主料：500g重阳菌、200g猪肉。配料：适量油、适量盐、适量味精、适量十三香、半颗葱、1片姜、适量酱油。

　　2、将重阳菌洗净，切片。

　　3、猪肉切片，葱姜切段。

　　4、把锅烧热倒入适量的色拉油后，把切好的猪肉下锅。

　　5、这时倒入适量的酱油和十三香。

　　6、把葱姜下锅爆香。

　　7、这时就把重阳菌倒入锅里用铲子翻炒几下。

　　8、倒入适量的味精和盐。

　　9、这时就赶快倒入适量的清水下锅，以免粘锅。

　　10、盖锅炖上10分钟左右后即可。

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