作文档>生活经验>美食

槟榔是怎么制作的

更新时间:

  1、在加工前必须用清水彻底将槟榔清洗干净,因槟榔是呈弱酸性的植物,所以应该再用清水清洗时加入适量的碱,这样不仅可以部分中和槟榔果的酸性,使槟榔呈中性,更可以彻底地清洗槟榔果的表面。

  2、尽量保持槟榔果存放环境的干燥,在发子过程中使用的水一定要注意消毒,而且必须要保证发子的时间,一般发子时间为5-7天。

  3、最后因为表香过程将最终决定产品槟榔的最后的口味,所以在香料的配合使用上必须要力求达到最佳的香气组合和使用量,选用香精时应考虑耐挥发的香精,为了防止香气的流失和外观的美观性,可适当涂点胶体。

  4、还有一种简单的新鲜槟榔制作方法,先优选尚未成熟的槟榔,并将其一边的皮沿纵向切开,不要切断;再将保鲜剂红灰均匀涂于被切的槟榔及槟榔皮的内层,所述红灰的原料包括甘草膏及生石灰;然后切一片老花置于两瓣槟榔之间即可。


槟榔是怎么制作的相关文章:

千叶豆腐是怎么制作出来的

酸奶是怎么制作的

自制的橙子酒是怎么制作的

抖音里面的特大恐龙是怎么制作的

烤香筋是怎么制作的

小麦淀粉是怎么制作的

杯子定制logo是怎么制作的

表白软件是怎么制作的

请问虾生是怎么制作的呢

汝窑是怎么制作的

槟榔是怎么制作的

1、在加工前必须用清水彻底将槟榔清洗干净,因槟榔是呈弱酸性的植物,所以应该再用清水清洗时加入适量的碱,这样不仅可以部分中和槟榔果的酸性,使槟榔呈中性,更可以彻底...
推荐度:
点击下载文档文档为doc格式

精选图文