花豆怎么吃
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花豆可以:
1、菜用。
2、多味豆制作。
3、开发保健饮料。
食用方法:用温水浸泡30分钟左右摄去外皮即可随意烹调,或者用清水将豆煮即手能摄碎止后去浊水后蒸煮排骨、鸡、鸭等。
主要食谱:
1、花豆汤,配料:猪骨、花豆、白果、香菇、灵芝、枸杞、红枣、莲子、白参。功能:清补祛湿。
2、花豆炖鸡,配料:花豆、鸡、香菇、枸杞、红参、红枣。功能:健脾补胃。
3、花豆蒸猪脚,配料:花豆、灵芝、枸杞。功能:补肾壮阳。
可开发生产咸味花豆、甜味花豆、清淡类花豆、开味花豆等。
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