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1斤汤放多少浓缩鲜香粉

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1.麻辣烫:可在炒制麻辣烫底起锅前添加,使用量5%-10%左右;也可直接添加到麻辣烫高汤中,用量2%左右。

2.卤制品:肉制品在卤制过程时添加到成品卤水中,添加比例相对卤水为1斤3克左右。

3.米线面:可直接添加到米线高汤中,高汤烧到8成开时添加,添加量为1%-5%左右。

4.烹饪菜品:在菜品烹制8-9成熟时或起锅前添加,添加比例为1斤2克左右。

5.包子饺子馅料:在搅拌馅时添加,比例为1斤添加2克左右。

6.火锅、石锅鱼:直接添加到底料中,比例为1斤5-10克左右,或1斤火锅汤品添加2克左右。

7.炖汤:炖汤到八成开时添加即可,添加比例为1斤3克左右。

8.烧烤:腌制时1公斤添加6克左右;如果添加到撒料中,1斤添加5克左右。


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