淮山汤的做法

　　淮山蕨菜煲排骨汤

　　做法：

　　1、蕨菜干提前一晚浸泡，煲汤前捞起切段；

　　2、淮山洗净去皮，切块，泡在水里防止褐化；

　　3、黑木耳洗净泡软，去蒂，撕成块状；

　　4、排骨洗净切块，汆水捞起；

　　5、煮沸清水，放入所有材料，煮开后转中小火煲两个小时，下盐调味即可饮用。

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