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焯过菜的水能食用吗

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  焯过豆角或者其他蔬菜的水,类似于蒸锅水。理论上饮用或者煮汤,都是可以的,但是水中由于已经煮沸过,所以水中会出现一种叫做亚硝酸盐的物质。这种物质对人体有害,可以致癌,不建议再次使用,不过可以充马桶、擦桌子、地,直接倒掉不利于节水哦。


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