红烧鹅块怎么做好吃

　　1、主料：整鹅。

　　2、辅料：葱姜蒜。

　　3、香料：花椒、大料、草果、桂皮。

　　4、调料：盐、糖、料酒、酱油。

　　5、鹅身洗净后斩成快。

　　6、葱切段、姜切片、大蒜整只备用。

　　7、香料用纱布包好制成香料包备用。

　　8、干锅做于火上，下入鹅块大火煸炒至微微出油。

　　9、烹料酒、酱油后加入清水。

　　10、入香料包、葱姜蒜、盐、糖。

　　11、拣去香料包后大火将汤汁收浓即成。

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