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新鲜打出来的豆浆能放多久

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  2小时内能保证蛋白质及各种营养成分不会丢失。豆浆做好以后放置时间过长会造成营养成分的丢失,同时会滋生细菌。据研究人员实验,黄豆打成豆浆,存放在保温杯中。跟新鲜豆浆相比,存放5小时后豆浆中的菌落总数增长9倍,新鲜豆浆相比,放置6小时后的菌落总数是最初时的36倍。


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