米粉可以做点心吗

　　可以。

　　一、米粉豆发糕。

　　材料：米粉、黑豆、酵母粉。

　　做法如下：

　　1、米粉加水粉碎；

　　2、放酵母粉发酵；

　　3、揉成面团；

　　4、加入煮好的黑豆，搅拌均匀；

　　5、开大火蒸20分钟即可食用。

　　二、米粉发糕。

　　材料：面粉、米粉、水、糖、红曲粉、酵母。

　　做法如下：

　　1、将面粉、水、酵母混合均匀；

　　2、发酵40分钟；

　　3、在发酵好的面团中加入米粉、糖；

　　4、将米粉糊倒入模具中；

　　5、发酵到2倍大时，取出少量米糊，加入红曲粉，混合均匀倒在米糊表面；

　　6、锅中放入水，水开后，放入米糊蒸30分钟即可食用。

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