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如何做白丝鱼

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主料:白丝鱼。

调料:生姜、盐、干红辣椒、葱、黄酒、酱油。

步骤:

1、首先把生姜切成粗丝,然后把葱切成丝,干红辣椒切成段;

2、再把鱼洗干净,把姜丝放入鱼肚里,然后把鱼放在蒸锅里蒸15分钟;

3、把油放入炒锅内,待油热后,放入酱油、盐、干红辣椒爆香;

4、1分钟后即可出锅,然后把鱼装入盘里,把爆香过的油淋在鱼上面,最后再加上葱丝即可。


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