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红薯怎么做才好吃

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  1、准备好红薯、芝士、白糖、蛋黄、黄油、牛奶;

  2、红薯刷洗干净,保留表面水份,用一张厨房纸巾包好,并在纸巾表面拍点水,保持湿润;

  3、包好的红薯放入微波炉,高火五分钟至熟,取出对半剖开,用勺子挖出红薯肉;

  4、挖出的红薯肉趁热用勺子按压成泥,加入白糖、黄油和切碎的芝士,倒入牛奶搅拌均匀;

  5、把搅拌好的红薯肉酿回红薯托中,表面再撒一些芝士碎;

  6、在酿好的红薯托表面刷上蛋黄液,放入预热好的烤箱中层,一百八十度烤大约二十分钟,直到表面金黄稍有焦点即可。


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