赤甲红和花盖是一种螃蟹么
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花盖蟹又名“赤甲红”“石甲红”“海红”,以黄海渤海为较多产地,产出的螃蟹个个膘肥肉满,生性凶猛。这种螃蟹分3种,第一种绿盖儿,第二种紫皮儿,第三种花盖儿,其中尤以紫皮长的最大最稀少肉最好吃,为赤甲红海蟹的珍品。此蟹紫皮的蟹子最大可长到1、5斤,体型犹如中大型的梭子蟹,打捞此螃蟹时紫皮儿的占十分之一到十分之二,绿盖儿的占十分之三到十分之四,其余的为花盖儿。
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