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超大软糖的做法

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  1、松子放入烤箱,预热100摄氏度保温。

  2、将水40克和淀粉20克搅拌均匀,备用。

  3、将水70克,水麦芽,海藻糖倒入锅中,用中火搅拌至溶化。

  4、加入白豆沙,用中火搅拌均匀。

  5、熄火后加入搅拌好的淀粉,搅拌均匀。

  6、加入桂花干,拌匀。

  7、慢慢加入色拉油,以小火搅拌煮到120摄氏度,熄火。

  8、将松子加入其中,搅拌均匀。

  9、倒入不沾布上整形,用擀面杖压平。

  10、冷却后切成小块状,即可食用。


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