泰式凉拌虾球怎么做
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1、主料：虾10只。
2、辅料：西红柿1个、芦笋5根。
3、调料：食盐1/4小匙、蒜3克、鱼露1大匙、柠檬汁1大匙、白糖半小匙、辣椒粉2克。
4、先准备10只大虾,把它们洗净,只取里面的虾肉,然后用小刀在虾背上划开,取出虾线,再入锅汆烫至熟成虾球。
5、西红柿洗净,切小块。
6、冰箱里正好有几根芦笋,削去硬皮,切成斜片,再入锅汆汤。
7、最后再做一点调味汁,取来量勺,1大匙泰式鱼露,1大匙柠檬汁,1大匙蒜末,1/2小匙白糖,1/4小匙盐,1/2小匙辣椒末,辣椒末的量随口味.把它们调匀就可以了。
8、把所有材料,调味汁混合,拌匀就可以吃了。
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