土豆鸡煲的做法

　　食材：鸡块250克、土豆150克、料酒适量、盐适量、生姜适量、大蒜叶适量、味精适量、酱油适量。

　　做法：

　　1、新鲜鸡块冲洗干净，沥水，加入料酒、盐，将鸡块腌制片刻；

　　2、土豆去皮后，洗净切块，生姜切丝备用，大蒜叶切段备用；

　　3、锅里倒入少许油；

　　4、油热后把鸡块放入锅里，加料酒翻炒；

　　5、倒入酱油上色；

　　6、锅里加水，盖上锅盖开始炖；

　　7、水烧开之后，放入土豆、生姜丝，继续炖；

　　8、当锅里水快收干的时候，加盐；

　　9、出锅前放入大蒜叶、味精即可。

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