阿胶糕和排骨怎么炖

　　菜谱做法：

　　1、准备材料：排骨半斤、阿胶半块、黄芪、党参、红枣、枸杞子 ；

　　2、排骨洗干净，濯水去掉血水。可以适当去掉肥肉，炖出来的汤不会太油腻；

　　3、排骨用冷水再冲洗一遍，放进炖盅里；

　　4、把黄芪、党参、红枣、枸杞子洗干净，加进去，加水；

　　5、煲里加冷水后，炖盅放进去，向炖盅加水至一半位置时盖上煲盖；

　　6、高火炖煮，水和汤均沸腾后把阿胶放进去，继续炖两个小时。

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