茭白心有黑点还能吃吗
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1、一般是可以吃的,这是一个正常的现象。
2、茭白有黑点是残留的菰黑穗菌,对人体是没有危害的,还能对新陈代谢有一定的帮助,只是口感不太鲜嫩,不过少量黑点一般可以吃,如果黑点太多的话,建议就不要吃了,茭白中含有丰富的草酸钙物质,不宜食用太多会影响人体对钙的吸收。
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