炖鸽子汤要不要焯水

　　1、鸽子汤的做法：首先呢，先将肉鸽一下去皮毛。

　　2、然后呢在窝里开水加点姜片去腥，再放入鸽子。过一下冷水。

　　3、煮至肉色去掉了，变色以后我们捞出放置一边。

　　4、然后在砂锅加水然后放鸽子去炖煮。

　　5、再准备一点红枣、人参、枸杞、姜片等辅料。

　　6、将配料倒砂锅里一起炖煮。

　　7、然后小火煮至汤浓即可。

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