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方便面泡面吃法

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  1、煮方便面:

  (1)番茄切丁,小油菜洗净。锅里热油,加葱姜炝锅。

  (2)倒入番茄丁,翻炒均匀后小火熬至软烂。

  (3)倒入开水。(煮面,可多放一些)打入一个荷包蛋,中小火煮至蛋黄差不多凝固,把蛋捞出放入碗中。

  (4)锅里放入面饼和调料拌匀,盖盖煮2—3分钟,然后放入小油菜调入少许盐再煮一分钟关火。

  (5)放鸡蛋的碗里倒入醋和香油,然后把煮好的面倒入即可。

  2、三鲜泡面:

  (1)将小白菜切末、火腿肠斜刀切片、香菇挖去蒂同时把蒂切片不要扔,香菇十字刀切花。

  (2)烧水加适量盐,放入香菇和切好的香菇蒂,煮至熟,加面、火腿肠一起煮,快好放入小白菜,出锅前加香油、鸡精,适量猪油即可。

  3、香辣泡面:

  (1)起锅烧油,加入葱、姜、蒜、火锅料炒出红油,再加入花椒。

  (2)在锅中倒入清水,锅开后加入丸子类,再加入适量的盐、鸡精、白糖调味。

  (3)最后加入生抽、白菜、方便面,煮熟即可食用。


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