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山药可以带皮吃吗

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  山药带皮食用会引发腹泻,甚至引发消化不良等症状。

  山药药用价值:

  健脾益胃、助消化: 山药含有淀粉酶及多酚氧化酶等物质,有利于脾胃消化吸收功能,是一味平补脾胃的药食两用之品;滋肾益精: 山药含有多种营养素,有强健机体,滋肾益精的作用。但凡肾亏遗精,妇女白带多、小便频数等症,皆可服之;益肺止咳: 山药含有皂甙、黏液质,有润滑和滋润的作用,故可益肺气,养肺阴,治疗肺虚痰嗽久咳之症;降低血糖: 山药含有粘液蛋白,有降低血糖的作用,可用于治疗糖尿病,是糖尿病人的食疗佳品。


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