烧出的排骨肉硬怎么办

　　作为一名家庭主妇，最擅长的就是做美食，研究美食，甚至可以帮助你解决做美食出现的疑难杂症，烧出的排骨肉硬怎么办？我来告诉你吧

　　烧出的排骨硬，可能因为你炖的时间比较短，所以炖出来的肉质比较硬。

　　一般炖排骨的时候我们会先简单的用油炒一下，再添水炖，注意添水的时候一定要添加开水，直接用冷水倒进热锅里，肉质会变硬的。

　　炖肉的时候不要先放盐，盐一定要到最后放，不要觉得放的晚了不入味，在你端锅最后10分钟之内放就可以了。

　　为了让肉质更嫩，选排骨也是个技术活，要选择新鲜排骨，不要选用那种在冰箱里放好久的排骨，那样的排骨肉质已经很柴了，不好吃也不嫩。

　　为了让排骨炖的时候更嫩，更好吃，可以做之前用蚝油腌制一下，这个我的独家秘诀。

　　如果炖出来的排骨肉质太硬，扔了可惜留下又不想吃，可以再放高压锅里炖20分钟，如果没有高压锅可以用电饭煲，设置在炖粥上炖50分钟。

烧出的排骨肉硬怎么办相关文章：

★ 做出来的龙虾壳太硬怎么办

★ 手出汗出的很厉害怎么办

★ 手机出声音的地方进水了怎么办

★ 怎样使煮熟的硬排骨肉变软

★ 煤气灶为什么出的火会把锅烧黑

★ 头发很硬怎么办

★ 翻毛皮鞋鞋边出的汗渍怎么办

★ 皮肤突然出油出的厉害怎么办

★ 买回来的榴莲肉硬,不熟怎么办

★ 冷冻过的鸭胗太硬怎么办