酸奶机做双皮奶可以吗做法

　　双皮奶做法如下：

　　一、食材：牛奶500克，鸡蛋三个，细砂糖35g，香草精适量。

　　二、做法：

　　1、将牛奶倒入盆里加热，不要煮沸；

　　2、将加热的牛奶倒入碗中，牛奶放温凉，静置一小时；

　　3、用叉子将奶皮边扎破；

　　4、将牛奶顺着缺口缓慢倒入盆中；

　　5、3个鸡蛋的蛋白和蛋黄分离；

　　6、将蛋清搅散；

　　7、在牛奶里加入细砂糖，香草精；

　　8、蛋清过筛网倒入牛奶里；

　　9、将牛奶和蛋清搅拌均匀；

　　10、牛奶蛋清液过筛网，倒入小碗中；

　　11、凉水上锅蒸，水烧开后改中火蒸十五分钟，即可。

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