西芹烧猪肝怎么做

　　1、食材：西芹300克，猪肝200克，油适量，盐适量,生姜适量，生抽适量，水淀粉适量。

　　2、准备好所用食材。

　　3、把猪肝切薄片用少许腌制10分钟。

　　4、把猪肝冲水后控干，芹菜去掉老筋洗净切片，姜切丝。

　　5、热油锅爆香姜丝。

　　6、把猪肝下锅翻炒至变色。

　　7、把西芹加入锅中翻炒。

　　8、调入适量生抽。

　　9、加入适量盐，炒至芹菜断生。

　　10、最后加入水淀粉勾个薄芡即可。

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