自制腐乳可以放油吗

　　材料为：豆腐1000克、食盐15克、花椒10粒、香油10克。

　　具体做法为：

　　1、豆腐切块大火蒸20分钟；

　　2、晾到40度左右放到容器里，放温暖处发酵；

　　3、等豆腐长出绒毛时，放入熬好晾凉的花椒盐水泡两天以上；

　　4、食用时加香油少许即可。

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