烤肠炒芹菜怎么做

　　1、材料：香芹、鸡蛋、烤香肠、料酒、盐、鸡精。

　　2、将鸡蛋打在碗里，加点料酒，打成蛋液，待用。

　　3、将烤香肠去包装壳，放在案板上切碎，待用。

　　4、将香芹去根洗净捞出，放在案板上切碎，待用。

　　5、烧锅倒油烧热，下入蛋液翻炒成块，下香芹翻炒至香芹断生，合入烤香肠翻炒一下。

　　6、最后，加点盐、鸡精调味即可。

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