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肥肉中有什么营养

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  除了脂肪外,还有胆固醇和卵磷脂。

  肥肉不可多吃,但是还是需要吃的,不吃的话会引发营养不良、动脉硬化等问题。

  肥肉,在中国是指肥猪肉,比如五花肉、肘子肉上的一些部分。一般也可指人身上的脂肪。

  肥肉的主要成分是脂肪,其中主要是饱和脂肪酸,它好像"压缩饼干"那样,与瘦肉同样多的肥肉中,肥肉能够供给人体更高的热量。脂肪还含有人体需要的卵磷脂和胆固醇。


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