葱烧豆腐的做法

　　材料： 豆腐1块、大葱2棵、蒜瓣3个、酱油2大勺、糖1小勺、盐少许；

　　做法：

　　1、豆腐洗净，切厚一些的薄片，中火煎至两面金黄，待用；

　　2、大葱洗净，切段儿，然后纵向一切二，待用；

　　3、蒜瓣用刀拍散，待用；

　　4、锅里放底油，7分热左右，码入葱段儿，然后把豆腐放在葱段儿上，放入蒜瓣，盖盖子，一分钟左右，放入酱油，少许水，糖，翻炒几下，放入盐调味，即可出锅。

　　注意： 豆腐不要切太厚，不容易入味。

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