如何炒洋葱好吃又简单
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1、准备材料:洋葱400克、牛肉200克、番茄汁15克、白砂糖5克、淀粉4克、胡椒粉1克、植物油30克。
2、洋葱去老皮洗净切成块;
3、牛肉洗净切片;
4、淀粉加水适量调匀成湿淀粉8克;
5、将芡汤15毫升、茄汁、白糖、湿淀粉、胡椒粉调匀为碗芡;
6、烧锅放油,将牛肉放入拉油至熟,倾在笊篱里,滤去油分;
7、把洋葱、牛肉放在锅中,将碗芡倾入,加上包尾油5克炒匀上碟便成。
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