怎么煮螃蟹
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用料:葱适量、大蒜适量、姜适量、八角适量、螃蟹十只。
1、螃蟹买回来用流动的水冲刷干净。
2、调料放在碗底。一小碗水足够,因螃蟹自己会出水。把小碗倒扣在锅里,当有过多的水就会被碗吸走。
3、螃蟹盖锅盖煮到螃蟹不动时,蟹脐朝上,在蟹脐上撒些盐更好入味。
4、盖上锅,再煮七八分钟,即可出锅。
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