米里有很多黑虫子还能吃吗

　　米里面有黑虫一般能够继续食用的，这种黑虫叫米象，本身是无毒的。只要将黑虫挑出来，再把米淘洗干净即可食用。如果米里面的黑虫很多，并且抱成一团，不建议吃。因为这种米已经被黑虫蛀空，不仅口感不好，营养也所剩无几。

　　米里有黑虫子的处理办法：

　　1、24小时冷冻法。

　　生虫不严重的，可以将大米连口袋一起放入冰箱冷冻室里面，等冻了24小时以后再取出，这时小虫都被冻死变成红黑色的，很容易捡出来，而且不会影响大米原有的口感。

　　2、阴凉处晾干法。

　　大米生虫后，人们常常喜欢把大米置于阳光曝晒，这样做非但达不到杀死米虫的目的，反而会适得其反。两三天后，米虫会有增无减，而且曝晒后的大米因丧失水分而影响口味。正确的做法是将生虫大米放在阴凉通风处，让虫子慢慢爬出，然后再过筛。

　　3、过箩过筛法。

　　为了缩短除虫时间，将表面的虫子除去后，可用竹子或柳条编成的箩筐将面粉中的虫子除去，用竹条编制的筛子将大米中的虫子筛除，然后再铺放在阴凉通风处晾晒即可除去米面中的各类虫子。

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